Популярные публикации
- СЪЕДОБНЫЕ СОРНЯКИ - ЛУЧШИЕ ПОМОЩНИКИ В БОРЬБЕ С ВЕСЕННИМ АВИТАМИНОЗОМ
🍃Крапива
Съедобны самые ранние и нежные листочки. Чтобы они не жгли язык, их имеет смысл слегка ошпарить кипятком. Хотя я пропускаю ее через мясорубку, и она теряет больше половины своей жгучести.
Из молодых листьев крапивы можно приготовить суп (по типу щавелевого), котлетки, зеленое масло или салат.
🍃Подорожник
Съедобные листья используются в салатах, супах, запеканках, из них делают голубцы и котлеты. Высушенные и измельченные листья используют как приправу к первым блюдам.
🍃Одуванчик
Съедобны корни, цветки и листья. Высушенные в духовке корни можно смолоть - получится напиток по типу кофе. Также корни можно тушить или отваривать. Из цветков готовят вкусное варенье. Листья вымачивают в посоленной воде, чтобы ушла горечь, и используют в салате.
🍃Пастушья сумка
Используют все растение. Ее можно класть в салат и варить с ней супы. Семена по вкусу напоминают горчицу.
🍃Клевер
Из цветков делают полезный чай, а листья идут в салат, суп или котлеты.
🍃Лебеда (марь белая)
Съедобны листья и семена. Листья очень сытные, потому что в них есть протеин. Из листьев делают щи, запеканки, салаты. Ее даже квасят как капусту. Семена растирают в порошок и добавляют в тесто при выпечке хлеба.
🍃Корень пырея
Весной эти корни сочные, белые, так и просятся в салат. Их надо замочить, промыть и нарезать в салат. Высушенные корни используют для чая, очень полезного.
🍃Черемша (медвежий лук)
Черемшу знают все, на рынке она появляется раньше всех зеленных. Мы ее любим за особый пикантный чесночный вкус. Она хороша в салатах, супах, винегретах, как начинка для пирожков и пельменей, да и просто вприкуску.
🍃Сныть
Вот уж надоедливая травка, спасу от нее нет на огороде! Зато ранней весной очень кстати на столе. В пищу идут листья, самые первые, только-только пробивающиеся из-под земли. Их также используют в салатах и супах.
🍃Мать-и-мачеха
Да-да, это лекарственное растение вполне съедобно. Листья, цветки и корни идут в пищу. Молодые листочки напоминают по вкусу шпинат.
🍃Кислица
Она не случайно так названа, ее листочки обладают кислым лимонным вкусом, а значит, в них много витамина С, так необходимого весной. Свежие листочки добавляют в салат, а чай из них будет обладать приятной кислинкой.
🍃Репейник (лопух)
Лопух хорош не только в борьбе за пышные волосы, его корни и стебли необыкновенно вкусны в тушеном виде. Его даже культивируют в Японии в качестве огородной культуры. Из корней можно готовить повидло или добавлять сырым в салаты.
🍃Мокрица
Сочная зеленая мокрица используется в салатах, супах или как сушеная приправа к блюдам.
🍃Заячья капуста (очиток)
Сочные хрустящие листочки хороши в салатах, также их маринуют или добавляют к другим овощам и готовят запеканки и котлетки.
🍃Хвощ
Молодые спороносные побели кладут в кисели и компоты, запеканки. Зеленые сочные стебли едят сырыми или тушат.
Обратите внимание, что такие лечебные растения, как тысячелистник, иван-чай, манжетка, горец птичий, медуница, лапчатка, первоцвет (примула), козлятник- также съедобны. Собирайте совсем молодые побеги и листочки , смело их используйте в весенних салатах.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #травы #дикоросы #vegetarian #вегетарианство
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Медаль нашла своего героя
Сегодня ветеран боевых действий, участник СВО Дмитрий Кирюшкин получил долгожданную медаль «За боевые отличия». О его службе и подвиге мы рассказывали в одном из номеров нашей газеты («Вызвал огонь на себя и спас своих» от 21 июня 2023 года).
Мы поздравляем Дмитрия с заслуженной наградой и желаем ему здоровья, благополучия и карьерного роста. - Хирургам Нижневартовска пришлось сделать радикальную операцию, чтобы спасти руку бойцу, который вернулся со специальной военной операции👏👏👏
Мужчина, не подозревая о больших проблемах, обратился в больницу с жалобами на боли в левой руке и утрату подвижности. При обследовании выяснилось, что месяц назад он получил осколочное ранение, из-за чего образовалась ложная аневризма плечевой артерии. Необходима была экстренная госпитализация и операция.
«В этом случае операция была радикальной: мы разрезали ткани в месте расположения ложной аневризмы, иссекли аневризматический отрезок и удалили его. А затем установили естественный протез из собственной вены нижней конечности пациента» - рассказал сосудистый хирург Михаил Котвелиев.
После операции рука пациента сразу обрела подвижность (хоть и не прежнюю). Но это спасло мужчину от инвалидности, и теперь ему предстоит лишь амбулаторное лечение🙏🙏🙏
#медицина #сво
Фото: департамент здравоохранения Югры - Весенний дождь похож на слёзы,
но в майский день приятен нам...
вновь улыбаются берёзы,
и воздух свежий по утрам!
Земля зелёным покрывалом
свою прикрыла наготу,
и день весенний, мал-помалу,
собой являет красоту!
Раскрасив небо нежным цветом,
встаёт прозрачная заря...
Любуюсь сказочным сюжетом
и ожидаю лета я!
© Copyright: Людмила #Майская
#дождь - О, ландыш, отчего так радуешь ты взоры? Другие есть цветы, роскошней и пышней, И ярче краски в них и красивей узоры, но прелести в них нет таинственной твоей...Сегодня - День ландышей, нежных, хрупких, трогательных и чистых цветовПоказать ещё
- Работы по строительству Обхода Тольятти с мостом через реку Волгу находятся в завершающей стадии. Сейчас они сконцентрированы на подходах к мосту. Устройство походов соединит построенную дорогу и мостовую конструкцию.Показать ещё
Также в ближайшее время мостовики приступят к установке первого деформационного шва в центре моста. Всего здесь их будет два. Они соединят железобетонную конструкцию в единое целое.
Параллельно на мосту стартуют работы по укладке нижнего слоя асфальта.
Общая степень готовности объекта составляет 94%.
#СамарскаяОбласть
