Папулярныя публікацыі
- Если ваша весна до сих пор где-то гуляет, подарите ей билетик
в счастливое завтра... Чтобы за окошком солнышко светило...
Птицы выводили свои чуточку безумные трели... Травка зеленела,
почки набухали, цветы распускались... Чтобы в душе поселилось
невесомая, но огромная радость от каждого нового дня...
Елена Раевская.
Худ. Светлана Савицкая. Солист.- Звуки природы - Скворец
- Нижегородцы взяли под свое крыло двух лосят.
Нижегородцы Татьяна и Александр Пироговы выхаживают двух
осиротевших лосят. 2 мая в деревне Бараново под Воскресенским
грибники обнаружили одинокого лосёнка, который пытался убежать
от нападавших на него собак.
На место выехали егери, они забрали малыша и отвезли к Татьяне и Александру Пироговым в село Троицкое. Там уже неоднократно спасали и выхаживали оставшихся сиротами животных.
А 14 мая к Пироговым приехал ещё один воспитанник.
Покусанного собаками лосёнка нашли в Сеченовском округе.
Обоим малышам всего от 3 до 5 дней, сейчас они проходят лечение.
Когда лосики полностью поправятся и окрепнут, их вернут в лес.
Пожелаем малышам скорейшего выздоровления!Двух лосят-сирот выхаживают нижегородцы. - Вечерний Суздаль, Владимирская область•••Паказаць яшчэ
В Суздале на праздники/длинные выходные всегда большой заезд гостей.
Бывают и недовольные. И из местных, которые, например, знакомятся с непривычными явлениями: "стоять в пробке" или "всё парковочные места...яшчэ - СЪЕДОБНЫЕ СОРНЯКИ - ЛУЧШИЕ ПОМОЩНИКИ В БОРЬБЕ С ВЕСЕННИМ АВИТАМИНОЗОМ
🍃Крапива
Съедобны самые ранние и нежные листочки. Чтобы они не жгли язык, их имеет смысл слегка ошпарить кипятком. Хотя я пропускаю ее через мясорубку, и она теряет больше половины своей жгучести.
Из молодых листьев крапивы можно приготовить суп (по типу щавелевого), котлетки, зеленое масло или салат.
🍃Подорожник
Съедобные листья используются в салатах, супах, запеканках, из них делают голубцы и котлеты. Высушенные и измельченные листья используют как приправу к первым блюдам.
🍃Одуванчик
Съедобны корни, цветки и листья. Высушенные в духовке корни можно смолоть - получится напиток по типу кофе. Также корни можно тушить или отваривать. Из цветков готовят вкусное варенье. Листья вымачивают в посоленной воде, чтобы ушла горечь, и используют в салате.
🍃Пастушья сумка
Используют все растение. Ее можно класть в салат и варить с ней супы. Семена по вкусу напоминают горчицу.
🍃Клевер
Из цветков делают полезный чай, а листья идут в салат, суп или котлеты.
🍃Лебеда (марь белая)
Съедобны листья и семена. Листья очень сытные, потому что в них есть протеин. Из листьев делают щи, запеканки, салаты. Ее даже квасят как капусту. Семена растирают в порошок и добавляют в тесто при выпечке хлеба.
🍃Корень пырея
Весной эти корни сочные, белые, так и просятся в салат. Их надо замочить, промыть и нарезать в салат. Высушенные корни используют для чая, очень полезного.
🍃Черемша (медвежий лук)
Черемшу знают все, на рынке она появляется раньше всех зеленных. Мы ее любим за особый пикантный чесночный вкус. Она хороша в салатах, супах, винегретах, как начинка для пирожков и пельменей, да и просто вприкуску.
🍃Сныть
Вот уж надоедливая травка, спасу от нее нет на огороде! Зато ранней весной очень кстати на столе. В пищу идут листья, самые первые, только-только пробивающиеся из-под земли. Их также используют в салатах и супах.
🍃Мать-и-мачеха
Да-да, это лекарственное растение вполне съедобно. Листья, цветки и корни идут в пищу. Молодые листочки напоминают по вкусу шпинат.
🍃Кислица
Она не случайно так названа, ее листочки обладают кислым лимонным вкусом, а значит, в них много витамина С, так необходимого весной. Свежие листочки добавляют в салат, а чай из них будет обладать приятной кислинкой.
🍃Репейник (лопух)
Лопух хорош не только в борьбе за пышные волосы, его корни и стебли необыкновенно вкусны в тушеном виде. Его даже культивируют в Японии в качестве огородной культуры. Из корней можно готовить повидло или добавлять сырым в салаты.
🍃Мокрица
Сочная зеленая мокрица используется в салатах, супах или как сушеная приправа к блюдам.
🍃Заячья капуста (очиток)
Сочные хрустящие листочки хороши в салатах, также их маринуют или добавляют к другим овощам и готовят запеканки и котлетки.
🍃Хвощ
Молодые спороносные побели кладут в кисели и компоты, запеканки. Зеленые сочные стебли едят сырыми или тушат.
Обратите внимание, что такие лечебные растения, как тысячелистник, иван-чай, манжетка, горец птичий, медуница, лапчатка, первоцвет (примула), козлятник- также съедобны. Собирайте совсем молодые побеги и листочки , смело их используйте в весенних салатах.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #травы #дикоросы #vegetarian #вегетарианство
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - 📌Рубленые куриные котлеты с цветной капустой и сыром
#рецепт
🍴Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными, нежными, с вкраплениями расплавленного сыра. К тому же кусочки цветной капусты, спрятанные внутри, - идеальный способ накормить детей этим невероятно полезным овощем.
Необходимые продукты:
- Куриное филе - 500 г
- Капуста цветная - 300 г
- Сыр твёрдый - 50 г
- Лук репчатый - 70 г (0,5 шт.)
- Петрушка свежая - 2-3 веточки
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст. ложки
- Мука - 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
- Салатные листья (для подачи) - 3-4 шт.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Лук очистите. Куриное филе, лук, цветную капусту и петрушку промойте. Филе и петрушку обсушите бумажными полотенцами, а цветную капусту разберите на соцветия.
2. Соцветия цветной капусты отправьте в кипящую подсоленную воду (600 мл) и варите на среднем огне 5-7 минут, до готовности.
3. Откиньте капусту на дуршлаг и промойте под холодной проточной водой, чтобы прекратить процесс готовки. Дайте воде стечь.
4. Куриное филе острым ножом нарежьте мелкими кубиками (измельчите до состояния фарша).
5. Остывшую цветную капусту нарежьте небольшими кубиками.
6. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
7. Соедините в большой миске отваренную цветную капусту, нарезанные репчатый лук и куриное филе, а также натёртый сыр.
8. Вбейте в миску яйцо, добавьте сметану, муку, мелко нарезанную зелень петрушки, а также соль и чёрный перец.
9. Перемешайте все ингредиенты в однородный фарш и отправьте в холодильник на 20 минут.
10. Разогрейте в сковороде растительное масло и ложкой или мокрыми руками выложите 2 ст. ложки фарша, формируя котлетку.
11. Обжарьте котлетки с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне, до красивого светло-коричневого цвета.
12. Готовые котлеты выложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло. Таким же способом приготовьте котлетки из оставшегося фарша.
13. Рубленые куриные котлетки с цветной капустой и сыром готовы. Вот такая кастрюлька с котлетами (17 штук) у меня получилась.
14. Котлеты можно подавать с любым гарниром или просто со свежей зеленью, например листьями салата.
15. Сочные, мягкие котлетки с кусочками расплавленного сыра и лёгким вкусом лука - красиво, полезно и аппетитно!
👍Приятного Вам аппетита! - Музыка никого не исправит, на путь истинный не направит, но приоткроет некую тайну, которая всегда была в душе человека, а он о ней даже не знал. Это закон резонанса.
Эдуард Николаевич АртемьевПаказаць яшчэ- Эдуард Артемьев - Музыка из мультфильма "Девочка и дельфин"
- Эдуард Артемьев - Ветер надежды (Из фильма "Сибириада")
- Эдуард Артемьев - к/ф "Свой среди чужих"
- Узбекистанец, спасший людей из пожара в Петербурге, может перейти на работу в КМЗ
Олимжон Ибрагимов приехал на "Кингисеппский машиностроительный завод", где ему устроили экскурсию и предложили работу с хорошей зарплатой.
Выяснилось, что у него имеется 5-й разряд сварщика, поэтому профессиональные навыки Олимжона будут востребованы на предприятии.Паказаць яшчэУзбекистанец, спасший людей из пожара в Петербурге, может перейти на работу в КМЗ - БУЛАТ ОКУДЖАВА
***
К столетию со дня рождения любимого поэта, барда, голоса поколения «шестидесятников», человека сложной судьбы и невероятного обаяния Булата Шалвовича Окуджавы..
----------
«Антон Палыч Чехов однажды заметил,
что умный любит учиться, а дурак — учить.
Скольких дураков в своей жизни я встретил —
мне давно пора уже орден получить.
Дураки обожают собираться в стаю.
Впереди их главный во всей красе.
В детстве я верил, что однажды встану,
а дураков нету — улетели все.
Ах, детские сны мои — какая ошибка,
в каких облаках я по глупости витал.
У природы на устах коварная улыбка…
Видимо, чего-то я не рассчитал…»
Этот славный парень без шнурков на фото через пару лет потеряет отца (он будет расстрелян в 1937-ом по сталинскому списку), мать, которая запечатлена на снимке с сыном, отправится отбывать срок в АЛЖИР.
По возвращении матери из лагеря, о встрече с ней, сын напишет один
из самых своих пронзительных рассказов «Девушка моей мечты». Рассказ очень сильный и психологически точный. Через два года мать снова арестуют и сошлют на вечное поселение.
Ашхен Степановна всегда была фанатично предана партии и отчаянно спорила с друзьями сына и с ним самим, защищая Ленина:
«Ильич — это святое!» Но однажды, услышав об опубликованных материалах и документах, скрывавшихся ранее, о бесчеловечных распоряжениях Ленина и поняв, что Сталин не так уж далеко ушёл
от своего учителя, она схватилась за голову: «Боже, что же мы наделали!»
ПИСЬМО МАМЕ
Ты сидишь на нарах посреди Москвы.
Голова кружится от слепой тоски.
На окне — намордник, воля — за стеной,
ниточка порвалась меж тобой и мной.
За железной дверью топчется солдат…
Прости его, мама: он не виноват,
он себе на душу греха не берёт —
он не за себя ведь — он за весь народ.
Следователь юный машет кулаком.
Ему так привычно звать тебя врагом.
За свою работу рад он попотеть…
Или ему тоже в камере сидеть!
В голове убогой — трехэтажный мат…
Прости его, мама: он не виноват,
он себе на душу греха не берёт —
он не за себя ведь — он за весь народ.
Чуть за Красноярском — твой лесоповал.
Конвоир на фронте сроду не бывал.
Он тебя прикладом, он тебя пинком,
чтоб тебе не думать больше ни о ком.
Тулуп на нем жарок, да холоден взгляд…
Прости его, мама: он не виноват,
он себе на душу греха не берёт —
он не за себя ведь — он за весь народ.
Вождь укрылся в башне у Москвы-реки.
У него от страха паралич руки.
Он не доверяет больше никому,
словно сам построил для себя тюрьму.
Всё ему подвластно, да опять не рад…
Прости его, мама: он не виноват,
он себе на душу греха не берёт —
он не за себя ведь — он за весь народ.
1975гавторы - — Вы, например, что будете выписывать?
— Я буду «Мурзилку» выписывать.
«Трое из Простоквашино»
100 лет назад, 16 мая 1924 года, вышел первый номер журнала «Мурзилка»
Первоначально легендарный журнал печатался лишь в качестве приложения к «Рабочей газете» в количестве 100 000 экземпляров, а в период своего расцвета тиражи журнала достигали уже пяти миллионов. Авторами рассказов были Маргарита Ямщикова, Александр Федоров-Давыдов, Ольга Спандарян и многие другие детские писатели.
С самого первого номера главным символом журнала был щенок по кличке Мурзилка, который постепенно превратился в пушистого желтого зверька с красным беретом, шарфом и фотоаппаратом.
Сегодня этот обаятельный персонаж наверняка знаком каждому, а увлекательные истории и рассказы, напечатанные на страницах журнала «Мурзилка», любимы многими поколениями детей. В 2011 году журнал даже был занесён в Книгу рекордов Гиннесса как детское издание с самой долгой историей существования.№ 9. 1973 г.№ 9. 1951 г.№7. 1937 г.Мурзилка: Ежемесячный журнал для детей младшего школьного возраста. № 10. 1936 г.Паказаць яшчэВыписывали «Мурзилку»?Удзельнікаў 373. Вынікі пасля ўдзелуА как же! Любимый детский журнал!Время от времениНе люблю журналыЧитаю до сих пор - Медаль нашла своего героя
Сегодня ветеран боевых действий, участник СВО Дмитрий Кирюшкин получил долгожданную медаль «За боевые отличия». О его службе и подвиге мы рассказывали в одном из номеров нашей газеты («Вызвал огонь на себя и спас своих» от 21 июня 2023 года).
Мы поздравляем Дмитрия с заслуженной наградой и желаем ему здоровья, благополучия и карьерного роста.
